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花脸儿简介
发布时间:12-28  发布人:天锦  来源:黑龙江天锦食用菌有限   浏览量: 3487

       形态特征一般子实体较小。菌盖直径3-7.5cm,扁半球形至平展,有时中 部稍下凹,薄,湿润时半透明状或水浸状,紫色,边缘内卷,具不明显的条纹,常呈波状或瓣状。菌肉带淡紫色,薄。菌褶淡蓝紫色,稍稀,直生或弯生,有时稍延生,不等长。菌柄长3-6.5cm,粗0.2-1cm,同菌盖色,靠近基部常弯曲,内实。孢子印带粉红色。孢子无色,具麻点至粗糙,椭圆形至近卵圆形,6.2-9.8×3.2-5μm。

    生态习性夏秋季在山坡草地、草原、菜园、村庄路旁、火烧地、堆肥等 处群生或近丛生。

    分布地区黑龙江、河南、甘肃、青海、四川、新疆、西藏、山西、内蒙古 等地区。

    因菌盖边缘具水浸状花纹,故称花脸蘑。花脸蘑作为质味优良的食用菌可进行驯化栽培。该蘑菇营养丰富,据测定每100克鲜蘑菇中含有蛋白质2.9克,脂肪0.2克,碳水化合物3克,粗纤维0.6克,钙8毫克,磷6.6毫克,铁1.3毫克,维生素C4毫克,尼克酸3.3毫克,此外还有钠、钾、锰、铜、锌、氟、碘、酪氨酸和维生素A、维生素B、维生素D、维生素E、维生素K、5-磷酸腺甙以及多种氨基酸,如苏氨酸、天冬氨酸、亮氨酸、丙氨酸、羟基赖氨酸等,并含有非特异性植物凝集素等。

  

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